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Apéro

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Muscat de Rivesaltes - Domaine de la Perdrix 2013
Darf es etwas Süßes sein? Der klasssiche Vin Doux Naturel aus dem „Kleinod unter den französischen Weinbaugebieten“, der Roussillon, präsentiert sich schön ausbalanciert, mit Aromen von Orange und Zitrone. Öfters als Dessertwein serviert, finde ich den auch zum Aperitif prima. Erfahren Sie mehr
Muscat de Rivesaltes - Barrique 0603 - 2009 - Domaine de la Perdrix
Diese limitierte Auflage des Muscat de Rivesaltes ist wirklich etwas Besonderes: davon gibt es nur einen einzigen Barrique. Dieser Jahrgang 2009 verbrachte vier Jahre im Freien, um die notwendige Konzentration und diese dem Whisky ähnelnde Tönung zu erhalten. Eine sensationelle Interpretation des Muscats de Rivesaltes. Erfahren Sie mehr
Noilly Prat - Ambré
Der nach Berstein aussehende Wermuth ist ein muss für jede Bar: Noilly Prat [nwaˈji pʁat] ist ein sehr aromatischer Wermuth nach Südfranzösischer Art. Der "Ambré" ist eher schwer zu finden, denn er wurde zunächst nur in seiner Heimalt lokal im Marseillan verkauft.
Noilly Prat ist wesentlich aromatischer, als anderer Wermuth und es wird zum Aromatisieren nur eine geringe Menge benötigt.
Geeignet für: Cocktails, Longdrinks, eisgekühlt, mit Soda, einfach pur.
Er enthält sogar mehr Kräuter und zusätzliche Gewürze als seine Brüder, unter anderem Kardamom, Vanille, Orange, Zimt und Lavendel. Das genaue Rezept bleibt natürlich geheim. Erfahren Sie mehr
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