Herzlich willkommen
- Weinbeschreibung
Er ist anspruchsvoll, er ist Handwerker, er ist auch ein Stück Poet. Seine Weine sind seine Kinder. Und er führt die "Familie" als guter Familienvater: er begleitet seine Weine auf ihrem Weg, lässt ihnen aber genug Freiheit, um sich frei zu entfalten.Auf dem Terroir einer ehemaligen Abtei baut André Mouliere charaktervolle Rotweine an.
Innerhalb der Coteaux du Languedoc strebt der Pic Saint Loup nach verdienter gesteigerter Anerkennung. André Moulinière gehören ein paar Hektare Weinberg des mythischen Bergmassivs des Pic Saint Loup im wildromantischen Hinterland von Montpellier gelegen.
Mit höchster Sorgfalt im Umgang mit der Natur versucht er das Beste aus dieser Parzelle herauszuholen. Und es gelingt ihm!
Der freundliche, sture und zielstrebige Winzer arbeitet seit jetzt über 10 Jahren an seinem Werk: der Domaine de Sigalière.
- Zusatzinformation
| Herkunftsbezeichnung | Côtes du Languedoc |
| Rebart | Syrah (65%), Grenache (25%), Carignan (10%) |
| Weinfarbe | Rot |
| Winzer/Weingut | Domaine de Sigalière - André Moulière |
| myVineo Urteil | Wenn Sie meinen, dass Sie schon alles über die Languedoc Weine wissen, dann probieren Sie den Pic Saint Loup Ammonites! Ein üppiger Wein für verhältnismäßig wenig Geld. |
| Jahrgang | 2009 |
| Weinaufzucht | Die extrem niedrigen Erträge von unter 25 hl/ha sorgen für eine optimale Geschmackskonzentration. Die 4-5 wöchige Gärung fördert die komplette Entfaltung der breiten Geschmackspalette. Die Syrah bleibt ca. 1 Jahr in Barriquefässern. Nach der Zusammenstellung der Cuvée, bleibt der Wein noch drei bis vier Monate im Eichenfass. |
| Alkohol | 14% |
| Kostprobe | Robe: eine kräftige dunkel-violette, fast schon schwarze Farbe im Glas. |
| Der Boden | Die kleine Gemeinde Carnas wird dominiert vom majestätischen Pic St. Loup. In den 70er Jahren des vergangenen Jahrhunderts wurden alle Rebstöcke erneuert mit Ausnahme des alten Grenache. |
| Genießen bis | 2019 |
| Beste Trinktemperatur | Bei ca. 20°C Trinktemperatur genießen, die Flasche ca. 30 Minuten vorher öffnen oder kurz dekantieren. |
| Passt zu... | Grillempfehlung: am Besten zu gegrilltem Rindfleisch oder Wild. |
| Bio Wein? | Nein |
| L / Flasche | 0,75 |
| Artikel-Nr. | CDL-RG-AMON2009 |
| Gewicht | 1 |
| Lieferzeit | 2-3 Tage |
